Petite soirée à deux pour un anniversaire. Izumi propose une cuisine Japonaise Nikkei, fusion entre le Japon et l’Amérique du Sud. Les plats sont magnifiques et excellents. La petite salle à manger est intime et tranquille, et le service est impeccable. L’endroit doit être encore plus agréable en été quand il est possible de manger sur la terrasse avec la vue sur la Rade et le Salève. Aussi, un peu cher à mon goût. À noter quand même l’entrée de l’Hôtel des Bergues magnifiquement décoré pour Noël.
Menu
Tartare de thon, sauce gochujang / King Crab, sauce Ume sur riz croustillant
Daurade usuzukuri, sauce ponzu et truffe
Langouste Thermidor Izumi style
Riz aux crevettes et coriandre Yaki-Mesh
Mouelleux au chocolat / Cheesecake et sorbet Yuzu
