Église gothique, la cathédrale Saint-André est assez impressionnante de par sa taille et un intérieur assez austère, même si les vitraux sont très beaux. Elle fait partie des monuments associés au pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. Deux mariages célèbres ont eu lieu dans cette cathédrale : en 1137, le mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec le futur Louis VII, roi des Francs et en 1615, le mariage d’Anne d’Autriche, Infante d’Espagne, et de Louis XIII, roi de France et de Navarre. Elle a la particularité d’avoir un campanile détaché du corps de l’église, le clocher ou tour Pey-Berland. Une belle pièce religieuse.
“Au milieu, entre les quatre galeries du cloître, les débris et les décombres obstruent un petit coin, jadis cimetière, où les hautes herbes, le jasmin sauvage, les ronces et les broussailles croissent, et se mêlent, on pourrait presque dire, avec une joie inexprimable. C’est la végétation qui saisit l’édifice ; c’est l’œuvre de Dieu qui l’emporte sur l’œuvre de l’homme. Pourtant cette joie n’a rien de méchant ni d’amer. C’est l’innocente et royale gaîté de la nature. Rien de plus. Au milieu des ruines et des herbes mille fleurs s’épanouissent. Douces et charmantes fleurs ! Je sentais leurs parfums venir jusqu’à moi, je voyais s’agiter leurs jolies têtes blanches, jaunes et bleues, et il me semble qu’elles s’efforçaient toutes à qui mieux mieux de consoler ces pauvres pierres abandonnées. D’ailleurs, c’est la destinée. Les moines s’en vont avant les prêtres, et les cloîtres s’écroulent avant les églises. (En voyage. Alpes et Pyrénéées. Victor Hugo)