L’histoire se déroule au Mexique au début des années 1900. Tita est une jeune femme qui vit avec sa mère et ses deux sœurs. Elle est amoureuse de Pedro, mais comme dernier enfant de la famille, elle est destinée à s’occuper de sa mère et à ne pas se marier. À la place et pour rester près de Tita, Pedro épousera la sœur, Rosaura. Tita va désormais se réfugier dans la cuisine et exprimer son amour à Pedro au travers des plats épicés qu’elle cuisine. La vie suit son cours, mais l’amour entre Tita et Pedro ne meurt pas. Vingt-deux ans plus tard, il peut enfin la demander en mariage. Un très beau film, dramatique, mais également très tendre et sensuel. Contente de l’avoir enfin vu.
“Ma grand-mère… elle disait qu’une centaine d’allumettes est cachée dès notre naissance dans notre for intérieur et que nous ne pouvons pas les allumer tous seuls. Qu’il nous faut, comme dans cette manipulation, de l’oxygène et un bâtonnet de cire. Seulement dans notre cas, l’oxygène doit provenir, par exemple, du souffle de la personne aimée, la lueur de la bougie peut-être aussi, une mélodie, une poignée de main, une caresse, OK, un simple mot, just anything, quelque chose qui puisse déclencher le détonateur et mettre le feu à une des allumettes. Now, chaque personne doit chercher, s’efforcer de découvrir quels sont ses détonateurs, si elle veut survivre, car la combustion qui se réalise au moment de l’allumage de l’une d’entre elles transforme l’énergie dont se nourrit notre âme, Tita.”
Version originale en espagnol – Regardé en français